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Fiche technique
| Appellation | Vin de France |
| Cépage | 100% Chardonnay |
| Terroir | Argilo-calcaire |
| Age de la vigne | 25 ans |
| Vendange | Manuelle |
| Vinification | 1/3 est vinifié en fûts, 1/3 en cuve pendant 12 mois. L'élevage après prise de mousse est de 24 à 36 mois dans d'anciennes carrières troglodytiques. |
| Service | 8°C |
| Garde | 2 à 4 ans |
| Accord mets-vins | Cette cuvée est idéale pour accompagner vos cocktails, cérémonies ou apéritifs. Elle vous surprendra par la finesse de sa bulle et la persistance de ses arômes |
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