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Touraine Chenonceaux Blanc
CHE-BLC
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Fruité, souple, rond
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Fiche technique
| Appellation | Touraine Chenonceaux |
| Cépage | 100% Sauvignon |
| Age de la vigne | 40-50 ans |
| Vendange | Manuelle |
| Vinification | Fermentation lente et élevage en cuve pendant 8 mois sur lies fines. |
| Service | 12-14°C |
| Garde | 2 à 5 ans |
| Argumentations | Fruité, souple, rond |
| Accord mets-vins | Chenonceaux Blanc se marie idéalement avec poissons froids (sushi) et chauds type saumon, sandre au beurre blanc et fromages de chèvre (Ste Maure de Touraine, Valençay) |
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Fruité, souple, rond
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